Viele viele gesunde Gemüsesorten (Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Champignons) hab ich in Knobiolivenöl gebraten und mit Salz und Italienischen Gewürzen gewürzt. Dann hab ich das Ganze mit überbackenen Käse-Pellkartoffelhälften dekoriert (ganz leicht in der Mikrowelle (am besten in Kombi mit Grill, frische kleine Kartoffeln schön waschen, aufschneiden und mit Käse belegen, 3min Mikrowelle und ein paar Minütchen Grill). Voilá!