Montag, 16. Juni 2008
beam_on, 19:06h
Unsere neuerstandenen Stieleisförmchen mussten nun auch mal eingeweiht werden. Der erste Versuch wurde mit einer Mischung aus Roter Grütze und Naturjoghurt durchgeführt, der durchaus lecker, aber vielleicht nicht ganz figurfreundlich war. Die Überlegung war nun, wie man Eis denn gesünder herstellen kann.
Gestern hab ich dann diese leckere Variante erfunden:
Mangoeis am Stiel.
Richtig einfach und superlecker! Mann braucht:
1 reife Mango
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
Pürierstab
hohes Gefäß
Die reife Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern trennen ( am besten gleich über dem hohen Gefäß zerschneiden) . Anschließend die Mango pürieren ( kleine Stücke stören nicht, im Gegenteil, sie machen das Eis wunderbar fruchtig. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Man beachte, dass die Eismasse süßer sein sollte als man es beim Eis mögen würde. Die Kälte lässt das Eis später nämlich weniger süß wirken!
Die Fruchtmasse in die Stieleisform einfüllen, die Stiele einstecken und ab ins Gefrierfach damit. Am nächsten Tag sollte man schon Mangoeis am Stiel genießen können. Guten Appetit!
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bathwater,
Mittwoch, 18. Juni 2008, 21:40
Oh yammie. Wir hatten früher auch solche Eisförmchen, aber die wurden irgendwann mal aussortiert. Dabei kann man damit wirklich leckere Sorten machen.
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c17h19no3,
Mittwoch, 18. Juni 2008, 22:15
du hast ja wirklich hausfrauliche qualitäten!
ich taue immer noch tiefkühlpizza auf. ;)
ich taue immer noch tiefkühlpizza auf. ;)
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beam_on,
Donnerstag, 19. Juni 2008, 20:09
ab und an kommt das bei uns auch vor.... also, dass wir was auftauen. Aber schon aus gesundheitlichen Gründen versuchen wir das möglichst nur selten zu machen.
Die Förmchen sind auch der Versuch einen gesünderen Ersatz für Eis zu finden und dabei aber trotzdem - wenn möglich - auf nichts zu verzichten. Aber da muss man eben rumprobieren, was ja auch mal schiefgehen kann, wie man das an dem im Moment in den Förmchen befindlichen Schokojoghurt-Vollkornkekskrümel-Brombeermarmelade-Mix sieht. Naja... ich glaub ich werd mich erstmal weiterhin mit den fruchtigeren Varianten beschäftigen, aber Ideen sind viele da....
Die Förmchen sind auch der Versuch einen gesünderen Ersatz für Eis zu finden und dabei aber trotzdem - wenn möglich - auf nichts zu verzichten. Aber da muss man eben rumprobieren, was ja auch mal schiefgehen kann, wie man das an dem im Moment in den Förmchen befindlichen Schokojoghurt-Vollkornkekskrümel-Brombeermarmelade-Mix sieht. Naja... ich glaub ich werd mich erstmal weiterhin mit den fruchtigeren Varianten beschäftigen, aber Ideen sind viele da....
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